Duel choco chaud, choco froid

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 3 minutes

Congélation: étape glaçon


60 cl de lait

15 cl de crème fleurette

4 c.à.c de sucre

3 c.à.c de cacao en poudre (voir notre sélection)

Préparation des glaçons de chocolat


Mélangez le cacao en poudre avec la crème fleurette et le sucre.

Si le cacao se dissout avec difficulté, faites légèrement tiédir le mélange.

Versez la préparation dans un moule à glaçon.

Conservez au congélateur pendant 4 heures.

Au moment de la dégustation, faites chauffer le lait et versez-le dans une carafe.


Déposez 3 cubes glacés de chocolat dans le fond d'un verre et laissez vos invités se servir en lait chaud.


Les cubes vont alors fondre et se transformer en boisson chocolatée juste à la bonne température.


Aromatisez la préparation de cubes eu chocolat en ajoutant une pincée de cannelle ou d'épices de votre choix (voir notre rubrique épice).

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