Smootie à l'avocat

Pour accompagner une banane pesé, un poisson grillé ou une viande blanche.


1 avocat mur à point

1 yaourt nature (en pot de verre)

1 bouquet de menthe

1/2 citron

100 g de roquette

poivre, sel.


PRÉPARATION: 10 min.

Réfrigération: 1 h 00


Lavez l'avocat, épluchez-le, dénoyautez-le et coupez-le en dés.

Rincez la menthe et la roquette, puis essorez-les délicatement.

Effeuillez la menthe, pressez le jus de citron.


Dans le bol d'un blender, mixez le yaourt avez les dés d'avocat, les feuilles de menthe, la roquette et le jus de citron pendant 3 minutes.

Salez et poivrez.


Versez le mélange dans le pot de verre du yaourt préalablement lavé.

Fermez le couvercle et conservez au réfrigérateur pendant 1 heure.


Servez à l'apéritif accompagné de carottes, de concombre coupés en bâtonnets, de banane pesé et de patate douce.


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit ans des boissons alcooliques est interdit.

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