beignet fruit a pain morue pa M R etape

Beignet à base de "Fruit à pain" et morue

Ingrédients

  • 400 g. de farine

  • 3 œufs

  • 150 g de maïzena

  • Poivre

  • 4 C.à.s d'huile

  • 11 g. de levure chimique

  • 2 belles tranches de fruit à pain

  • Cives, oignons, ails, persil, piments végétariens

  • Et d 'autres épices a votre convenance

Préparation

Faire dessaler la morue la veille

Faire cuire votre fruit à pain avec la morue

Cives oignons ails persil piments végétariens

Et d 'autres épices a votre convenance

Apres la cuisson

Mixez le tout

Laissez refroidir

Ajoutez votre farine levure la Maïzena, jaunes d'oeufs, l'huile.

Bien mélanger

10 mn de repos

Mettre le blanc en neige

Repos de 10 mn

Faites frire dans un bain d'huile.

 

Recette (photos + videos) par Madely R

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