Allumettes caraïbes

Ingrédients

La quantité des ingrédients variera selon le nombre de vos invités.

Pâte feuilleté surgelée,

fromage râpé,

poudre à colombo,

œufs,

farine,

piment confit.

Étapes

1. Étalez la pâte feuilletée sur une épaisseur de 4 mm environ.

 

2. Cassez l’œuf dans un bol et battez-le. Ajoutez le jus de piment confit. Mélangez.

 

3. À l'aide d'un pinceau badigeonnez la surface du feuilletage.

 

4. Saupoudrez la surface de la pâte feuilletée de fromage râpée.

 

5.  Parsemez-la ensuite de poudre à colombo.

 

6.  Parez le tour de la pâte feuilletée. Coupez trois bandes d'ensemble puis détaillez-les en petits bâtonnets. Farinez souvent la lame du couteau pour qu'elle n'attache pas à la pâte. Faites cuire les allumettes à four moyen 15 minutes.