Dorade grillée



Ingrédients

4 tranches de dorade de 150 g environ,
citrons verts,

sel, poivre,
huile, thym, laurier,
bois d’inde, poivron.

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Étapes

Préparer la marinade avec les ingrédients ci-contre. Ajouter
les tranches de poisson.
Mélanger bien et laisser mariner pendant 1 heure environ.
Couper le poivron en fine lanières et ajouter à la marinade
puis ajouter le jus de citrons verts.
Retourner les tranches après 1/2 heure. Egoutter les tranches, déposer sur le gril et faire doucement 5 à 6 minutes de chaque côté en arrosant souvent avec la marinade.