recette sans gluten

Pour 5 petits muffins vegan et sans gluten

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​Pour une portion, il vous faudra:

  • 50 g de poudre d'amande

  • 100 g de chocolat noir

  • 1 C.à.c de beurre de cacahuète

  • 1 C.à.s de sucre

  • 2 C.à.s de flocon d'avoine

  • 1/2 C.à.c de poudre de lever

  • 50 g de lait végétal (soja, noisettes, amandes ...)

Préparation

  • Faire fondre le chocolat au bain-marie

  • Mélanger tous les ingrédients secs

  • Ajouter le lait et mélanger

  • Ajouter le chocolat et mélanger

  • Ajouter le beurre de cacahuète et mélanger une dernière fois

  • Disposer votre préparation dans vos moules à muffins

  • Enfourner 15 min maximum à 180° degrés

Ps: Pour un côté moelleux: laisser refroidir un peu.

recette sans gluten

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