Pancakes Bananes Flocon d'avoine

Ingrédients

Comment faire une dizaine de pancakes bananes, flocon d'avoir et farine complète ?

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• 2 bananes mûre

• 6 C.à.s de flocons d'avoine

• 1 C.à.s de farine complète

• 2 œufs

• 1 C.à.s d'extrait de vanille

• 1 C.à.s de miel

• 1/2 sachet de levure chimique

• zeste de citron vert

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Préparation

• Dans un récipient, mettre les bananes, les œufs, les flocons d'avoine, le miel, l'extrait de vanille et la levure et mixer.

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• Ajouter ensuite la farine, le zeste de citron et si vous le souhaiter la noix de coco râpé puis mélanger.

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• Faire chauffer la poêle à feu moyen avec un peu de matière grasse.

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• A l'aide d'une grosse cuillère, déposer des ronds sur la poêle.

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• Lorsque des bulles apparaissent, retourner les pancakes.

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• N’hésitez pas à servir avec des rondelles de bananes (ou noix de coco râpé, sirop d'érable, chocolat fondu ...)

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