Punch ananas *

Pour un litre de rhum blanc:

1 ananas,

2 citrons verts,

200 g de sucre de canne,

muscade,

1 branche d'anis vert,

cannelle, vanille.

 

Temps de préparation: 20 mn.

Temps de macération: 5 jours minimum.

 

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Fiche de la recette punch d'ananas
Fiche de la recette punch d'ananas disponible sur trankilous.com
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1. Épluchez l'ananas. Coupez-le en quartiers et retirez le cœur.

 

2. Disposez les quartiers d'ananas entiers dans un bocal. Ajoutez les zestes de citrons et le sucre.

 

3. Incorporez la cannelle, la muscade, la vanille, la branche d'anis vert et recouvrez le tout de rhum blanc. Laissez macérer.


À savoir



Le mariage de ce fruit merveilleux, suave et parfumé, avec le rhum blanc donne un punch au gout fruité.

Il prépare parfaitement le palais aux émotions gustatives des délices de la cuisine créole.