Recette de sauce aromatisée

Recette: Sauce

1 huile d'huile d'olive

6 branche de thym

1 branche de romarin

6 feuilles de laurier

1 cuillère à café de poivre gris en grains

3 gousses d'ail entières

2 échalotes ou cives

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Mettre les aromates, ail et échalotes dans un bocal, puis verser l'huile.

Laisser macérer (environ un mois) avant d'utiliser l'huile dont seront badigeonnés viandes et poissons avant de les faire griller.​

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Ils seront délicieusement et légèrement parfumés.