Cupcakes Chocolat courgette

Cupcake, Gâteau, Chocolat, Courgette,

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Pers.

jus vitalisant

Jus, Pastèque

Smoothies tiramisu

Smoothie, Café, Cacao en poudre, Dessert, Gourmand

Milk shake Mangue Coco

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INGRÉDIENTS

1 tasse de courgettes râpées (pensez à essorer tout excès de liquide avec vos mains)

1/2 tasse de sucre roux (de canne)

2 C.à.s d'huile de coco (ou d'olive)

1 œuf

1 blanc d’œuf

1/4 de tasse de lait d'amande non sucré

1/3 de tasse de yaourt grec nature (yogourt)

1 C.à.c d'extrait de vanille

1 tasse de farine de blé entier

1/3 tasse de poudre de cacao non sucrée

1/4 C.à.c de sel 

1 C.à.c de levure chimique (ou de bicarbonate de soude)

Cuisiner en musique

PRÉPARATIONS

  • Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5)

  • Vaporisez l’intérieur des moules à gâteau avec un enduit de cuisson.

  • Dans un grand bol, tamisez la farine, la poudre de cacao, là levure chimique (ou bicarbonate de soude) et le sel.

  • Dans le bol d'un batteur sur socle avec l'accessoire à palette (ou avec un batteur à min) battre ensemble le sucre et l'huile jusqu'à homogénéité.

 

  • Ajoutez l’œuf et le blanc d’œuf et battre à nouveau jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

  • Ajoutez le yaourt grec nature (yogourt), les courgettes râpées et l'extrait de vanille et battre environ 1 minute.

  • Versez un tiers du mélange de farine et battez jusqu'à ce que le mélange soit homogène, puis versez à nouveau la moitié du lait en battant jusqu'à ce qu'il soit juste combiné.

 

  • Racler les parois du bol, puis répétez l'étape se terminant par le mélange de farine.

  • Versez la pâte dans les sacs à cupcakes jusqu'à ce qu'elle soit remplie aux 3/4 environ.

 

  • Placez les cupcakes sur la grille centrale du four et cuire au four.

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