Mousse Maracudja "fruit de la passion"

Mousse, Maracudja, Fruit de la passion, Recette facile

Dessert simple et rapide à faire.

Fondant coco banane

Gâteau, Bananes, Coco

Frite de madère "Tarot"

Recette facile, Madère

Gratin de fruit à pain

Gratin, Fruit à pain

INGRÉDIENTS

  • 1/4 de litre de jus de maracudja pure (sans eau en plus)

  • un petit pot de lait concentré sucré, soit 397 g

  • 300 g de crème fraîche liquide,

  • 1 maracudja (pour la décoration)

  • 1 C.à.s de sucre roux

  • 1 sachet de nappage de tarte (ou une cuillère à soupe rasé de maïzena diluée dans une demie tasse d’eau douce).

Cuisiner en musique

PRÉPARATIONS

  • Dans un blender mixez le jus pur de maracudjas, le lait concentré sucré et la crème fraîche liquide.

  • Repartir la mousse dans plusieurs ramequins.

 

  • Les placer au frais durant toute une nuit.

Le lendemain:

  • Récupérer les graines d’un autre maracudja, avec le sucre, le sachet de nappage et un peu d’eau.

  • Faire cuire au feu fort, pour obtenir une ébullition, après baissez le feu et continuez à remuer avec une cuillère en bois.

  • Vous obtiendrez un nappage, que vous ferez refroidir un peu et que vous repartirez sur chaque ramequin.

  • Remettre les mousses au frais, jusqu’au moment de servir votre dessert.

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Recette de Lydie .D

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