Omelette flambée

Omelette, Rhum
Fondant coco banane

Gâteau, Bananes, Coco

Frite de madère "Tarot"

Recette facile, Madère

Gratin de fruit à pain

Gratin, Fruit à pain

INGRÉDIENTS

  • 12 œufs

  • 100 g de sucre en poudre

  • 1 verre de rhum

  • Raisin sec (si vous désirez)

  • beurre

Cuisiner en musique

PRÉPARATIONS

  • Dans un bol casser les œufs et commencer à les battre.

 

  • Ajouter le sucre petit à petit ainsi que quelques gouttes de rhum tout en continuant à battre les œufs afin d'obtenir un mélange mousseux. 

  • Faire chauffer dans une poêle une belle noix de beurre. 

  • Verser les œufs dans la poêle et faire l'omelette comme à votre habitude.

  • Quand l'omelette est cuite la mettre de côté dans un plat au chaud. Faire chauffer le rhum et dès qu'il est bien chaud faire flamber.

 

  • Verser immédiatement sur l'omelette.

 

  • Parsemer de raisin secs (si vous désirez).

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Cubantilles

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