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Gâteau, Bananes, Coco

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Recette facile, Madère

Gratin de fruit à pain

Gratin, Fruit à pain

INGRÉDIENTS

20 cl. de café

10 mini biscuits boudoir 

1 C.à.c de cacao en poudre (pour saupoudrer sur la préparation, juste avant de servir)

1 jaune d’œuf

200 g. de fromage blanc (à 40%)

150 g. de mascarpone

50 <60 g. de sucre (ou miel)

Option: 2 C.à.c d'Amaretto

Cuisiner en musique

PRÉPARATIONS

Préparez votre café et laissez le refroidir complètement.

Imbibez les biscuits à la cuillère de café froid. 

Déposez un biscuit au fond de chaque verre. Si vous utilisez des grands biscuits, coupez les en deux.

Dans le bon d'un blender, mixez le jaune d’œuf et le sucre. Ajoutez le mascarpone, le fromage blanc, l'ameretto et le reste de biscuits imbibés de café.

Répartissez la crème obtenue dans le verres et réservez au frais pendant 3 heures. 

Au moment de servir, saupoudrez de cacao en poudre.

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