Salade de concombre


Ingrédient (pour 6 personnes)

1 ou 2 Concombres,

Huile,

Poivre,

Ail,

Vinaigre,

Cives (ou oignons-pays)

Échalotes.

Étapes

Peler les concombres.

Les râper ou les couper en fines rondelles.

Les mettre à dégorger au sel 15 minutes au moins.

Les mélanger à une vinaigrette bien relevée (huile, vinaigre, sel, poivre, cives finement coupée, ail écrasé, échalote émincée). 

 

Truc et astuces: Mettre au frais 15 minutes avant de servir.

 


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